Brésil

8,00 €
(8,00 € 250G)
TTC

Process: Honey

Année de récolte: 2024-25

Espèces: Arabica

Score SCA: 84,25
Variétés: Catuai jaune, Catucai jaune et Topazio

Profil aromatique: Chocolat, fruits secs, agrumes, sucre

Altitude: 900-1300m

Type de récolte: 

en stock

Ce café est un blend de 3 variétés cultivées dans la région de Campo das Vertentes.

Créé en 2000 par le rêve partagé d’un groupe de caféiculteurs et grâce au soutien de M. Fernando Paiva , pionnier des cafés de spécialité dans la région de Campo das Vertentes depuis les années 1960, les producteurs ont acquis un entrepôt et la coopérative a été fondée. Au fil du temps, cette infrastructure a évolué avec des machines et des équipements à la fine pointe de la technologie.

Depuis sa création, le collectif a été une force motrice importante pour le développement des cafés de spécialité dans la région de Campo das Vertentes et participe à des initiatives visant à générer progrès et prospérité à travers le commerce du café. La coopérative est engagée dans divers projets sociaux et environnementaux pour assurer la pérennité de l’activité café dans la région à long terme. À ce jour, la cohérence, l’innovation, l’intégrité, l’administration et la transparence régissent les actions du collectif cherchant à s’adapter constamment aux nouvelles tendances du marché et à utiliser le café comme un véhicule pour créer une vie meilleure pour toutes les personnes impliquées.

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