Qui sommes nous?

Notre histoire, nos engagements

Chef d’entreprise pendant 12 ans, et ancienne graphiste publicitaire, j’ai acquis un excellent relationnel. Je suis de nature créative, sérieuse, dynamique et entreprenante, et j‘ai aujourd’hui la volonté d’évoluer dans des domaines plus éthiques et respectueux de l‘environnement.

Amatrice de café, j’ai le désir de proposer une production artisanale de qualité, qui respecte le produit et l'engagement des producteurs, dans ma micro-région, l’extrême sud de la Corse.

Infirmière depuis 18 ans, et forte de mes compétences relationnelles, et d'organisation, j'aspire aujourd'hui à donner un autre sens à ma vie.

Tout en restant dans l'humain et l'éthique, je souhaite, grâce à ce savoir-faire artisanal, travailler le café sous tous ces aspects pour satisfaire les palais de nos clients et faire découvrir le café de spécialité au plus grand nombre.

Nos Cafés de Spécialité

Au-delà d’une grande qualité du café avec des grains sélectionnés rigoureusement, le café de spécialité se caractérise aussi par la sélection des meilleures variétés de café , aux soins pendant la culture, la récolte et la transformation . Les agriculteurs qui produisent du café de spécialité utilisent le plus souvent des méthodes durables, cultivant les plantes de manière responsable afin de préserver l'environnement.

Pour obtenir un café de haute qualité, nous partons du producteur, un expert qui cultive les plantes de manière artisanale, afin d'obtenir un excellent produit cultivé dans un sol approprié avec des altitudes spécifiques et un certain climat.

Les cafés que nous importons ne transitent pas sur les marchés financiers. Il est important pour nous de reconnaître et rémunérer à leurs justes valeurs les producteurs avec qui nous travaillons.

Nous souhaitons par la torréfaction de Café de Spécialité participer à l'effort des défis environnementaux, sociaux et économiques de l'ensemble de notre filière.

Et pour vous engager encore plus loin à nos côtés, nous vous proposons dans nos produits, des cafés répondant aux critères Bio, Commerce Equitable (FairTrade) et à partir de Juillet notre café du Salvador livré directement, en France, à la voile.

Et pour nous suivre sur les réseaux,

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