Café de spécialité d’Éthiopie - Yirgacheffe Lavé – 100 % Arabica | Café Umani
Café de spécialité d’Éthiopie - Yirgacheffe Lavé – 100 % Arabica | Café Umani
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Ethiopie

8,50 €
(8,50 € 250G)
TTC

Process: lavé et fermenté

 Année de récolte: 2023-24

Espèces: Arabica

 Score SCA: 82
Variétés: Heirloom

Profil aromatique: chocolat, fruits à coque,

agrumes, floral (jasmin), fruits à noyaux, herbal et bois

Altitude: 1700-2000m

 Type de récolte: Manuel - Ratissage
en stock

Ce café d'Éthiopie est produit par une coopérative familiale dans la région de Yirgacheffe. Engagement, qualité et constance sont les vertus construites au cours des 2 dernières décennies. 

Située dans la zone de Gedeo, cette région est réputée pour ses cafés de haute altitude. Elle produit des grains connus pour leurs notes florales délicates et leurs arômes fruités complexes souvent associés au thé. Yirgacheffe est mondialement reconnue pour ses cafés de spécialité. 

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